الرد على التليفون، ونظام الحجوزات.
-    استقبال الزبائن وتعريفهم بالمطعم وقوائم الطعام، ومرافقتهم إلى الطاولات أيضا.
-       تحية الضيوف عند دخولهم، ووضعهم على قائمة الانتظار Waiting List حسب الضرورة.

-       تزويد الضيوف بالقوائم، والإجابة على أي أسئلة أوَّليَّة.
-       الاهتمام بجلوس الضيوف على الطاولات أو في مناطق الانتظار.
-       إرشاد الزبائن إلى الطاولات التي يفضلونها.
-       التفاعل مع الزبائن للتأكد من أنهم سعداء بالطعام والخدمة.
-       الاستجابة للشَكاوَى، والمساعدة في حلها.
-       الرد على المكالمات الهاتفية، والحجز للعملاء، والرد على أسئلتهم.
-       المساعدة في الوظائف الأخرى في المطعم حسب الحاجة.