التحميص والطحن
• تنفيذ عمليات تحميص البن وفق المعايير الفنية والتعليمات المعتمدة في المعمل.
• ضبط درجات التحميص والطحن بما يتوافق مع المواصفات المحددة لكل نوع بن.
• الالتزام بالوصفات وخطط الإنتاج المعتمدة لضمان ثبات الجودة.

العمليات الإنتاجية
• تشغيل معدات التحميص والطحن الخاصة بالمعمل وفق إجراءات السلامة.
• تجهيز البن المحمص والمطحون للتغليف أو التوزيع حسب تعليمات الإدارة.
• الالتزام بالكميات الإنتاجية المحددة والجداول الزمنية المعتمدة.

الجودة والسلامة
• مراقبة جودة البن أثناء وبعد عمليات التحميص والطحن.
• التأكد من مطابقة المنتج النهائي لمعايير الجودة المعتمدة.
• الالتزام بتعليمات الصحة والسلامة المهنية داخل المعمل.

النظافة والتنظيم
• المحافظة على نظافة وترتيب موقع العمل والمعدات المستخدمة.
• الالتزام بجداول التنظيف الدورية المعتمدة في المعمل.
• تنظيم المواد الخام والمنتجات النهائية داخل أماكن التخزين المخصصة.

التوثيق والمتابعة
• تسجيل كميات الإنتاج اليومية وفق النماذج المعتمدة.
• توثيق عمليات التحميص والطحن حسب الإجراءات المعتمدة.
• رفع التقارير والملاحظات المتعلقة بسير العمل أو جودة المنتج للمسؤول المباشر.

الالتزام الوظيفي
• الالتزام بالسياسات والأنظمة الداخلية للمنشأة.
• الالتزام بمواعيد الدوام والانضباط الوظيفي.
• المحافظة على سرية طرق التحميص والوصفات الخاصة بالمعمل.

التطوير والتحسين
• المساهمة في تحسين عمليات التحميص والطحن ورفع كفاءة الإنتاج.
• اقتراح حلول عملية لتقليل الهدر وتحسين جودة المنتج.