الوظيفة تتضمن إعداد وصنع مجموعة متنوعة من الحلويات الغربية (مثل الكيك، التشيز كيك، والآيس كريم) والمشروبات الإبداعية (مثل اللاتيه، الإسبريسو الممزوج بالآيس كريم، والمشروبات الوظيفية). الشيف سيكون مسؤولاً عن:

• تصميم وإعداد قائمة الحلويات والمشروبات اليومية بناءً على تريندات عالمية مثل Wellness, Functional & Swicy Flavors، مع التركيز على النكهات الصحية، المنشطة، والحلوة-الحارة.
• ضمان جودة المكونات الطازجة والصحية، مثل استخدام الفواكه الطبيعية، المكسرات، والمكونات الوظيفية (مثل الماتشا أو الكولاجين).
• تقديم الحلويات والمشروبات بطريقة بصرية جذابة تناسب محبي التصوير (مثل تشكيل الآيس كريم على شكل نجمة أو قلوب).
• التعاون مع فريق الكافيه لإنشاء عروض موسمية أو خاصة، مثل حلويات يابانية-غربية مختلطة (مثل تشيز كيك ياباني أو مانغو ماتشا لاتيه).
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• المشاركة في تدريب الفريق وتطوير وصفات جديدة لتعزيز تجربة الزبائن. الوظيفة بدوام كامل، في بيئة عمل ملهمة.