1- إعداد جميع أنواع القهوة والمشروبات الساخنة والباردة وفق الوصفات المعتمدة.

2- استخدام المعدات بشكل صحيح و التأكد من أنها تعمل بالشكل المطلوب.

3- الحفاظ على نظافة منطقة العمل بما في ذلك المعدات - الأدوات...

4- تنظيف معدات تحضير القهوة بشكل يومي للحفاظ على جودتها.

5- اتباع معايير الصحة و السلامة في كل الأوقات.

6- مراقبة مستويات المخزون و إبلاغ المشرف بشكل مباشر عن أي نقص في المواد اللازمة.المساعدة في تنظيم وتخزين المواد بشكل صحيح.