معاينة

الراتب

—

مكان ونوع العمل

في الموقع / عقد عمل

الخبرة

3 سنوات

حالة الوظيفة

وظيفة نشطة

عن هذا الدور

المساعدة في إعداد وتجهيز جميع قوائم الطعام والمشروبات.
مساعدة الشيف الرئيسي في تحضير جميع أنواع الطعام والأطباق.
إعداد أطباق ذات جودة عالية من حيث الشكل والمذاق وفق القائمة والمعايير الموضوعة.
تحضير وإعداد مكونات الطعام قبل البدء بالطهي مثل القيام بتقطيع الخضار واللحوم والتأكد من مطابقتها للمعايير.
المشاركة في التخطيط وتوجيه فريق عمل المطبخ.
متابعة مواعيد العمل الخاصة لفريق عمل المطبخ.
التأكد من توافر المواد الأولية المطلوبة داخل المخازن وتقديم طلبات الشراء بشكل دوري لقسم المخازن.
المتابعة المستمرة بتطبيق لوائح الصحة والسلامة في الطبخ وتخزين الطعام.
التأكد من نظافة المطبخ وتعقيم أماكن العمل والأدوات والمعدات.
التأكد من حفظ الطعام بطريقة صحيحة ومناسبة.