المؤهلات المطلوبة:

- شهادة جامعية في الهندسة الزراعية -علوم الأغذية.- علوم طبيعية 

- خبرة لا تقل عن سنتين في مجال مراقبة جودة وسلامة الأغذية.

- إلمام بأنظمة مراقبة الجودة وسلامة الغذاء (ISO22000, HACCP, ...).

- مهارات تحليل، دقة، الاهتمام بالتفاصيل.

المهام والمسؤوليات: 

1- مراقبة تطبيق الممارسات التصنيعية الجيدة GMP والممارسات الصحية الجيدة GHP وأنظمة الجودة ISO 22000. Iso9001.

2- التأكد من جودة المواد الأولية قبل إدخالها إلى مستودع المواد الخاص بكل منها.  

3- التأكد من مواصفات مواد التعبئة والتغليف بجميع أشكالها وجميع المواد التي لها علاقة بالإنتاج قبل استخدامه

4- مراقبة تطبيق إجراءات الجودة خلال سير العمل وخطوط الإنتاج 

5- مراقبة جودة المنتجات النهائية والتأكد من تحقيقها للمواصفات القياسية المعتمدة.