1 .  القدرة على توقع وخدمة متطلبات الضيوف قبل الطلبات أمر ضروري.
2 . القدرة على تقديم الطعام والمشروبات بطريقة احترافية وغير مزعجة.
3 . القدرة على تقديم قوائم وشروحات لجميع عناصر القائمة ووصف الأطباق الخاصة والمأكولات البديلة  بالإضافة إلى العروض الخاصة لليوم.
4 . القدرة على العمل في نظام الكمبيوتر الخاص بالفندق وطباعة الشيكات وإغلاقها واستكمال قراءات الإغلاق.
5 . القدرة على حمل الصواني وتحضير و تجهيز طاولات المطعم
6 .  القدرة على التأكد من رضا الضيف والتعامل مع أي مشكلة قد تنشأ و الإبلاغ عنها لمدير المسوؤل
7 .  القدرة على الإبلاغ عن أي حادث أو شكوى ضيف على الفور ، مهما كانت بسيطة ، إلى المدير.
8 .  القدرة على التعرف على ومعالجة الضيوف المزعجين المحتملين أو غير المرغوب فيهم.
9 .  القدرة على الاستجابة بشكل صحيح في أي حالة طوارئ أو حالة أمان في الفندق.
10 .  القدرة على تنظيف منطقة الخدمة عند الحاجة.
11 .  القدرة على أداء مهام أو مشاريع أخرى كما تم تعيينها من قبل إدارة الفندق
12 .  القدرة على تقديم خدمة مهنية غير مزعجة و بحسب معايير فندق فورسيزونز
13 . القدرة على حمل الصواني بشكل صحيح وآمن
14 . القدرة على تقديم المساعدة السريعة واليقظة لأي حادث مؤسف في المطعم.
15 . القدرة على التحلي بالمرونة في المساعدة حول مناطق مختلفة من الفندق استجابة لاحتياجات العمل والعملاء