المسؤوليات الرئيسية:

1. مراقبة الجودة اليومية:

   • إجراء المعاينات اليومية للمنتجات الجاهزة لضمان مطابقتها للمعايير المحددة.
   • متابعة سير العمليات الإنتاجية والتأكد من الالتزام بإجراءات الجودة.
   • المراقبة الدورية لمستودعات التخزين والتأكد من جودة المواد المخزنة.

2. التوثيق والتسجيل:

   • توثيق جميع النتائج والملاحظات المتعلقة بجودة المنتجات ورفع التقرير لمدير ضمان الجودة.

3. التفتيش والاختبار:

   • تنفيذ اختبارات الجودة على المواد الخام والمنتجات النهائية.
   • التأكد من أن جميع المنتجات تفي بالمعايير الصحية والغذائية المطلوبة.

4. التواصل والتنسيق:

   • التعاون مع فرق الإنتاج لضمان تحسين جودة المنتج بشكل مستمر.
   • تقديم التقارير الدورية للإدارة حول مستوى الجودة وأي مشكلات محتملة