وضع وتطبيق أنظمة جودة وسلامة الغذاء العالمية والمحلية في كافة مراحل التصنيع لضمان منتج آمن ومطابق للمواصفات.

المهام:

1. تأسيس وتحديث أنظمة سلامة الغذاء (ISO 22000, HACCP, ISO 9001) والإشراف على تطبيقها.

 2. إدارة عمليات التدقيق الداخلي والخارجي ومتابعة شكاوى الجودة وحلها.

 3. اعتماد المواصفات القياسية للمواد الأولية والمنتجات النهائية وتحديث سياسات الفحص.