المهام المطلوبة:

• يجب أن يستفيد بشكل ممتاز من المعدات التي تم توفيرها له للعمل.
• أن يكون قادرا على إعداد المشروبات والحلويات وفقا لوصفات تم انشاؤها والاتفاق عليها مسبقاً.
• فحص جميع الجوانب البيئية للتأكد من أعمال النظافة وامتثالها إلى المعايير الأساسية للمطعم، ولفت الانتباه إلى وجود أي تقصير على الفور.
• فحص الجودة، العجائن والتوابل أو النكهات والتأكد من مطابقتها للمعايير الإدارية المتفق عليها.
• مسؤول عن تقديم طلبات الشراء الخاصة بالمواد الأولية ومراقبة المخزون لتلبية متطلبات العمل.
• فحص مناطق التخزين بانتظام للحصول على الإمدادات المناسبة، والإشراف على التنظيم والنظافة.
• إدارة فريق العمل في القسم وتدريبهم وتطويرهم بشكل مستمر.